Hoje o assunto não é receita mas não deixa de ser comida. Queria falar um pouco sobre a farofa vegana feita pelo pessoal do Rancho dos Gnomos. É simplesmente a melhor farofa que já comi na vida. Esta farofa existe para desmistificar que comida vegetariana e vegana não têm tanto sabor quanto as com derivados de animais. Nela tem uns flocos crocantes de soja que dão um toque todo especial.
Gostaria de agradecer ao pessoal do Rancho por me enviarem essa farofa e gostaria de deixar um recado para quem lê o blog. A Associação Santuário Ecológico Rancho dos Gnomos é uma ONG muito séria que resgata e cuida de animais que sofreram maus tratos. Quando possível eles são devolvidos à natureza mas muitas vezes eles tem de ficar vivendo no Rancho pelo resto da vida. Ao menos depois de tanto sofrimento eles podem ter um tempo de tranquilidade e dignidade.
Por ser uma ONG, a verba para manutenção do Rancho vêm de doações e aí que a gente pode participar. Quem tiver interesse pelo trabalho pode visitar o site ( http://www.ranchodosgnomos.org.br/ ) e conhecer mais sobre esse lindo trabalho e quem sabe anima a fazer uma doação ou se tornar um associado e fazer uma pequena doação todo mês.
O Rancho não é aberto a visitação, é um trabalho puramente para os animais, e neles eu confio de verdade.
O Rancho não é aberto a visitação, é um trabalho puramente para os animais, e neles eu confio de verdade.
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| A melhor farofa do mundo! |
Tive informações que em breve esta farofa e outras coisas poderão ser compradas pela internet. No momento só é possível comprar em alguns eventos de ONGs que o Rancho participa.
Gostaria de agradecer mais uma vez ao pessoal do Rancho do Gnomos e a todos que de alguma forma possa colaborar com esse trabalho. Somos a voz de quem não pode falar.
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